Rieker
Основные ошибки при планировании ассортимента, и как их избежать?
27.02.2021 4858

Основные ошибки при планировании ассортимента, и как их избежать?

Сегодня весь fashion-бизнес выбирает стратегию на развитие аналитики и планирования. Практически каждый бизнесмен столкнулся с необходимостью анализировать свои товарные остатки, выбирать коммерчески успешные модели и оптимизировать собственные расходы. Разбираем с экспертом SR по ассортиментному планированию Эминой Понятовой три главные ошибки, которые совершаются при планировании ассортимента розничного модного магазина.

Эмина Понятова Эмина Понятова -

эксперт по ассортиментному планированию и аналитике, категорийному менеджменту;


Что же такое планирование ассортимента, и какие основные ошибки можно выделить в этом процессе?

Планирование - это:

  • сбор статистики по приходам, продажам и остаткам за сезон;
  • выводы и уроки из отработанного сезона.

Сразу, на первом же этапе, часто совершается ключевая ошибка, связанная с классификатором товара. Да, с классификатором!

Все понимают, для чего нужно описывать товар, и понимают, что аналитика напрямую зависит от свойств товара, которые мы указываем для детального описания продукта. Но практика показывает, что описывать ВСЕ стараются, но понять уровни иерархии, выявить первостепенные свойства и выделение их в уровни принятия решений получается не у всех.

Приведу пример из жизни.

Описание стараются сделать наиболее детальным:

«Женская сумка кожаная, желтая», а следующее название - «Женская сумка кожаная, черная».

Вроде бы описали все: и гендер, и категория, и состав, и цвет, но собрать статистику по каждому свойству товара будет невозможно!

Надо выделять каждый атрибут (свойство) в отдельное поле и заполнять его для каждой единицы. Только при выполнении этого условия мы сможем анализировать отдельно сумки, отдельно сумки по гендерам, отдельно - по цветам, отдельно - по размерам или формам, по любому атрибуту, который выявим для всего ассортимента. 

Следующая ошибка – неумение управлять ассортиментом внутри сезона.

То есть, мы заказали товар, презентовали в магазине и ждем!

Но в текущей ситуации пандемии крайне важно оперативно реагировать и принимать решения, не дожидаясь критичных значений ключевых показателей.

Поэтому для начала необходимо использовать стандартные аналитические таблицы, которые помогают смотреть на ситуацию в целом и выявлять проблемы в ассортименте, в ценовой политике или в визуальном мерчандайзинге.

В дальнейшем эта операционная отчетность должна лечь в основу управления ассортиментом на недельном уровне, подсвечивая проблемные участки.

Скорость принятия решений напрямую зависит от частоты отчетов и качества обратной связи от специалиста по визуальному мерчандазингу и розницы.

Еще одна распространенная ошибка – неумение делать выводы из полученных отчетов.

Ошибка очень частая и очень серьезная, объясняется тем, что существует много видов и форм отчетов, и многие максимально пытаются использовать все возможные показатели и все отчеты. Соответственно, в погоне за идеальным отчетом теряется смысл и цель анализа – принятие решения и контроль за воплощением в жизнь.

Для того чтобы избежать в своей работе перечисленных ошибок, необходимо:

1.Проработать классификатор с выделением первостепенных атрибутов, которые будут основой ассортиментной матрицы и атрибутов для анализа товарной группы.

2.Разработать операционную отчетность для управления ассортиментом внутри сезона, что необходимо для оптимизации расходов в связи с ошибками предсезонного планирования или текущей ситуации.

3.Разработать систему оценки успешности принятия решений и регулярно проводить оценку не только количественных показателей коллекции, но и качественных.

Сегодня весь fashion-бизнес выбирает стратегию на развитие аналитики и планирования. Практически каждый бизнесмен столкнулся с необходимостью анализировать свои товарные остатки, выбирать коммерчески…
3.02
5
1
3
Пожалуйста оцените статью

Материалы по теме

Знания, полезные для продавцов обуви, об особенностях спортивных моделей, физиологии стоп и биомеханике ходьбы

Спортивная обувь уже не один сезон правит балом и составляет не менее половины в ассортименте розничного обувного магазина. Модели отличаются не только по фасону, цвету или цветовой палитре, декору, фактурам, но и по назначению: обувь для бега, для…
26.04.2022 1020

Планирование ассортимента в условиях нестабильного спроса

Какие возможности и ограничения скрывает в себе переход с традиционной жесткой системы планирования на новую гибкую систему планирования и управления fashion-ассортиментом? В этой статье постоянный эксперт по модным трендам и вопросам управления…
11.01.2022 2671

Как сформировать ассортимент обуви, чтобы соотношение базовых и фешн-моделей было оптимальным

В предыдущем номере в данной рубрике мы писали о том, что влияет на формирование оптимального ассортимента обувного магазина, и о том, как составить идеально сбалансированную ассортиментную матрицу. В этом номере эксперт SR по ассортиментному…
27.04.2021 6614

Как превратить остатки в коммерческий ассортимент

В предстоящие сезоны fashion-рынок в целом, и сегмент обуви в частности, ожидает избыток моделей не актуальных, предыдущих сезонов. Однако надо относиться к товарному запасу, который оказался в избытке по итогам весны 2020 года, не как к неликвидам,…
20.10.2020 11896

Как продавать обувному магазину сопутствующие товары в постпандемический период?

Сопутствующие товары – обязательная составляющая ассортиментного набора обувного магазина. Аксессуары, стельки, средства для ухода за обувью обязательно внесут разнообразие на магазинные полки и подарят радость покупки вашим покупателям. При…
21.09.2020 14392
При оформлении подписки вы будете еженедельно получать на свой e-mail новости и статьи об обувном бизнесе.

Наши партнеры

К началу